Pomme au four

Ce soir, un dessert sans prétention, d’une simplcité déconcertante qui a longtemps été considéré comme un dessert de pauvre, comme beaucoup de petites merveilles d’ailleurs:

La pomme au four!

pomme au four

simple ou plus élaborée, c’est un dessert ou un gouter sain et gourmand.

Il vous faut (par personne):

1 belle pomme fruitée
1 tranche de pain sans gluten maison ou non ( facultatif mais moins gourmand ;-))
2 cc de cassonade
des raisons secs (facultatif)
des morceaux de noix (facultatif)
de la cannelle (facultatif)

Sur la tartine, on pose la pomme préalablement lavée et dont on aura enlever le coeur.
On mélange la cassonade avec les noix et les raisins t ont rempli la pomme de ce mélange.
On saupoudre de cannelle et on enfourne à 180° pendant 1/2h en moyenne en fonction de la taille de la pomme.
A la fin de la cuisson, on peut récupérer le caramel qui a coulé pour le verser sur la pomme chaude. Attention, c’est brulant!

Bon appétit!!

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